Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Хабаровском крае Андрей Веретенников о том, что нужно помочь охотникам реализовывать дичь:
На самом деле все, что нужно, чтобы зарабатывать деньги на охоте: пройти маркировку, получить ветеринарные документы и зарегистрироваться в системе для прослеживания грузов, за которыми установлен государственный ветеринарный контроль на территории РФ, которая называется «Меркурий». Это не так сложно. Ну и еще нужно быть предпринимателем или самозанятым.
Почему это еще выгодно? Наши рестораны охотно берут на реализацию рыбу, они же и заинтересованы в приготовлении блюд из дичи, им ничего не помешает делать закупки и на ярмарке выходного дня. Но есть еще один момент, наши охотники, или как правильно это звучит, арендаторы охотничьих угодий, должны заниматься не перепродажей лицензий, а стараться развивать эту сферу бизнеса для дополнительного заработка, ведь это и экологический, и спортивный, и охотничий туризм.
Мы собирали предпринимателей и разговаривали об этой сфере – «от выстрела до блюда», – выслушали мнения всех сторон. Этим, то есть продвижением этой ниши, мы должны заниматься, чтобы помочь тем же охотникам. Мы просто обязаны дать им возможность реализовывать «дикое мясо». Но я бы помимо отраслевого и экономического блоков подключил глав районов Хабаровского края – далеко не везде есть ветеринарные врачи, которые могут выдать справку о том, что мясо безопасно, и эту проблему тоже нужно решить.