Разнообразить праздничный стол на предстоящие праздники в честь Дня защитника Отечества известный в Хабаровске кулинарный эксперт, историк дальневосточной кухни Сергей Хамзин предложил очень простым в приготовлении салатом «Мужской». ИА «Хабаровский край сегодня» продолжает стартовавший в канун новогодних каникул цикл видеоочерков о том, как легко и недорого накрыть праздничный стол.
- С рецептом этого салата я также познакомился во время одной из поездок в село Верхняя Манома Нанайского района. Его сохранили потомки украинских переселенцев. Блюдо это очень простое в приготовление, быстрое. Но главное очень сытное. Любому мужчине понравится. Нужны лишь отварные яйца, консервированная сайра без масла, грибы (в деревне были свои домашние солёные, но в городских условиях вполне подойдут маринованные из магазина), кислое зелёное яблоко и немного майонеза, а также ещё не всеми забытый с советского детства плавленый сыр «Дружба», - объяснил Сергей Хамзин.
Как сделать этот салат с украинскими корнями более дальневосточным, смотрите в видеоочерке с подробными инструкциями от Сергея Хамзина.
РЕЦЕПТ САЛАТА «МУЖСКОЙ»:
-
сайра - 1 банка;
-
яйца отварные - 4 шт.;
-
зелёное кислое яблоко - 1 шт.;
-
сыр плавленый «Дружба» - 1 пачка;
-
грибы маринованные - 1 банка;
-
помидоры черри для украшения - 8 шт.;
-
майонез по вкусу.
