Росрыболовство ожидает снижения розничных цен красной икры из-за больших запасов продукции на складах. Это связано с рекордным выловом лососевых по итогам 2018 года.
Заготовленные в 2018 году объемы икры в полтора раза больше, чем за 2017 год, рассказал замруководителя ведомства Василий Соколов, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня» со ссылкой на сообщение Росрыболовства.
- Сейчас порядка 25 тыс т красной икры на складах, часть ушла на экспорт, но не в огромных количествах. Будет снижение цен до новой путины, потому что им надо распродать те запасы, что есть.
Снижение уже есть, но снижение цены у производителей и в рознице - большая разница, в рознице снизили порядка 15-20%, а у производителей в полтора или два раза, - сказал он.
Из-за рекордных объемов вылова прошлого года оптовые цены на красную рыбу для Центральной России в феврале 2019-го снизились почти на треть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), уточняют
«Известия».
Больше всего подешевела горбуша — на 32%. Оптовая цена на замороженную горбушу в Центральном федеральном округе в первой половине февраля составила 130 рублей за 1 кг. Это на 32,3% меньше, чем в аналогичный период прошлого года. Стоимость кеты в опте снизилась на 13% — до 235 рублей. 1 кг лососевой икры подешевел на в опте 30,3% — до 2,3 тыс. рублей за 1 кг.
Эксперты ожидают, что оптовые цены будут и дальше снижаться, но как это отразится на рознице, сказать затрудняются.
— На стоимость рыбы будет влиять в первую очередь спрос, если покупатели продолжат брать продукцию и по сегодняшним ценам, ритейлу нет смысла снижать цены, — сказал президент Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков.
Напомним, в прошлом году всероссийский рекорд по вылову красной рыбы был поставлен за счет Камчатки, на Амуре путина оказалась провальной.
