По итогам работы рыбопромыслового комплекса России в 2023 году, о котором глава Росрыболовства Илья Шестаков доложил президенту Владимиру Путину, выяснилось, что Дальнему Востоку некуда девать добытый минтай, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня».
Улов за последние 30 лет рекордный! Всего добыто 5,3 млн тонн. Из них почти 2 млн тонн – минтай. Почти половина этого объема раньше всегда уходила на экспорт.
Однако в последние годы, когда Россия столкнулась с разными санкциями, рыбопромышленники попали в ловушку. Так случилось, например, в 2021 году, когда Китай резко ограничил
импорт минтая из России. И как раз в тот год его было добыто столько, что на Дальнем Востоке его попросту негде было хранить – нет такого количества холодильных установок. Выхода было два: либо выбрасывать рыбу, либо очень дешево продать.
Здесь всегда большое разнообразие продукции
29 марта 2024, 12:00 0
Сегодня появилась идея научить россиян есть минтай, то есть увеличить потребительский спрос на него. Нужна прямая и косвенная реклама, специальные кулинарные телепрограммы о том, как можно приготовить дальневосточную рыбу, считают специалисты.
Президент Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края Сергей Рябченко уверен, что причин «охлаждения» россиян к рыбной продукции несколько. И не на последнем месте – маркетинговые оплошности.
– Рыбу и продукцию из нее нужно продвигать. И делать это творчески. В советские времена это, кстати, понимали. Я отлично помню рекламную кампанию сельди иваси. Так получилось, что как-то ею оказались затоварены все складские мощности. Покупали плохо. Реакция правительства была быстрой: разработали и спустили во все регионы рекомендации Минздрава. В них указывалось, как положительно эта рыба влияет на организм, особенно на мужской. Люди стали ее активно покупать, – сказал Сергей Рябченко.
Росрыболовство и ВНИРО ожидают больших уловов рыбы у побережья Хабаровского края
24 ноября 2023, 12:30 0
К слову, история знает еще более гениальный маркетинговый ход. Люди в СССР поначалу неохотно покупали рыбные консервы. Тогда наркоматом рыбной промышленности руководила Полина Жемчужина – жена наркома иностранных дел Вячеслава Молотова, и они придумали идею о том, что якобы существует банда контрабандистов, переправляющих на Запад жемчуг. Преступники знали, что соотечественники практически не покупали рыбные консервы, и поэтому прятали жемчуг в железных банках. Молотов на очередном съезде, в качестве «доказательства», вскрыл консервную банку и достал ожерелье. Граждане Союза сразу смели с полок все рыбные консервы.
Еще одна важная составляющая, как считают эксперты фокус-группы «Востокгосплана», для увеличения внутреннего потребления необходим механизм госзакупок. С их помощью можно обеспечить рыбной продукцией социальные учреждения.
