В Охотском районе рыбодобывающими предприятиями выловлено нерестовой сельди 22,7 тыс тонн, что в два раза больше, чем в 2016 году. Нынешние уловы стали рекордными в сравнении даже с советскими временами.
Как рассказал ИА «Хабаровский край сегодня» заместитель председателя комитета рыбного хозяйства министерства природных ресурсов Хабаровского края Андрей Шведов, увеличить добычу нерестовой сельди позволило введение новых подходов по освоению ресурсов.
Прежде предприятия не имели такой возможности, и заходя в реки, нерестовая сельдь просто погибала.
В переработку идут в основном самцы, которые больше самок по размеру и жирности. Тушки самок более истощены, и их используют, как правило, в качестве приманки для вылова креветок и крабов. Ценным продуктом является икра сельди.
В дальнейшем ассортимент и география поставок сельди по проекту «Доступная рыба» будет расширяться.