Мороженое с пивом и хлебом попробовали посетители ярмарки «Наш выбор 27»
Поделиться

Мороженое с пивом и хлебом попробовали посетители ярмарки «Наш выбор 27»

25 Июня 2017 836

Мороженое с пивом и хлебом попробовали посетители ярмарки «Наш выбор 27»

25 Июня 2017 836
Поделиться
Поделиться
Отправить

Первым событием второго дня ярмарки «Наш выбор 27»  стал образовательный курс «Пивной сомелье». Главный пивовар филиала компании «Балтика-Хабаровск» Сергей Коваль рассказал посетителям выставки, о технологии производства пива, приобщил к культуре его потребления, и развеял мифы, сложившиеся об этом напитке.

- Вообще в мире не существует идеального рецепта пива, - рассказал ИА «Хабаровский край сегодня» Сергей Коваль. – Пиво – тот напиток, который характеризуется большим многообразием, поэтому каждый потребитель этого продукта найдет для себя свой. Кому-то нравится светлое легкое, кому-то с горчинкой, кому-то темное. Есть пиво с цитрусовыми нотками и фруктовыми тонами.
Технология варки пива за много лет не изменилась. Усовершенствовано оборудование для его    производства.   
  
- Раньше в одной емкости пиво бродило в течение трех недель, в другой дображивало еще столько же времени. Сейчас без ухудшения качества есть возможность делать пиво за три недели. В этом направлении наша компания продвигается семимильными шагами, и даже некоторые западные заводы от нас отстают.

 «Пивной сомелье» организовал также для посетителей выставки кулинарный мастер-класс. Специалист поварского и кулинарного дела Михаил Набережный приготовил мороженное из черного хлеба, сливок, сгущенки, яиц и пива, заморозив все ингредиенты жидким азотом.
- Для нескольких порций мороженного потребовалась хлебная мякоть двух буханок хлеба, четыре взбитых яйца, 250 мл жирных сливок, сгущенное молоко, три банана, 100 г пива и немного сахарной пудры. Все ингредиенты взбили миксером, а затем в продукт постепенно влили жидкий азот до нужной консистенции.

Через пятнадцать минут хлебное мороженное было готово. Хабаровчане оценили его вкус на пять баллов, и отметили, что в нем пива совсем не чувствуется.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Отправить новость в редакцию




CAPTCHA
Комментарии:
Авторизуйтесь на сайте через социальную сеть для возможности комментирования. Авторизуясь, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

Другие новости рубрики:
Бронзу завоевали два молодых профессионала, ещё пятерых отметили наградами
0 23.09.2020 16:30:00
ИА «Хабаровский край сегодня» предлагает фотоподборку
0 23.09.2020 16:00:00
Родных пустят к осуждённым только со справкой об отсутствии COVID-19
0 23.09.2020 15:00:00
Полуразрушенный объект включили в особый перечень и готовятся ремонтировать
0 23.09.2020 14:30:00
Общество 23.09.2020 11:00:00
Международной станции на орбите угрожало столкновение с космическим мусором
23 Сентября 2020 0
Общество 23.09.2020 09:30:00
Сотрудники ГИБДД, судебные приставы и энергетики провели совместный рейд среди автолюбителей
23 Сентября 2020 0
Общество 22.09.2020 14:30:00
Михаил Дегтярёв призвал органы власти не расслабляться и активизировать работу
22 Сентября 2020 0
Общество 22.09.2020 14:00:00
В школы и детские сады тепло планируют подать с 9 числа
22 Сентября 2020 0
Общество 22.09.2020 12:00:00
Астрономы-любители поделятся со всеми желающими знаниями о Вселенной
22 Сентября 2020 0
Общество 22.09.2020 10:15:00
До 1 января 2021 года приостановлено начисление пеней и штрафов по жилищным и коммунальным платежам
22 Сентября 2020 0
Общество 22.09.2020 09:00:00
В регионе стартовала социальная кампания «Внимание на дорогу!»
22 Сентября 2020 0

Подписка

Доставка новостей на эл. почту
без спама и рекламы
© 2020 Хабаровский край сегодня
Сайт разработан в RASA

Сетевое издание «Информационное агентство «Хабаровский край сегодня». Номер свидетельства ЭЛ №ФС 77-68538 от 31.01.2017, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: АНО ЦПСИ «Открытый регион», 680000, Хабаровск, ул. Дзержинского, д. 36, Главный редактор: Оксана Алексеевна Добротворская, электронный адрес: hks@todaykhv.ru

Данный сайт содержит информационную продукцию категории 18+. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта гиперссылка на источник обязательна. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования.