Мороженое с пивом и хлебом попробовали посетители ярмарки «Наш выбор 27»
Поделиться

Мороженое с пивом и хлебом попробовали посетители ярмарки «Наш выбор 27»

25 Июня 2017 810

Мороженое с пивом и хлебом попробовали посетители ярмарки «Наш выбор 27»

25 Июня 2017 810
Поделиться
Поделиться
Отправить

Первым событием второго дня ярмарки «Наш выбор 27»  стал образовательный курс «Пивной сомелье». Главный пивовар филиала компании «Балтика-Хабаровск» Сергей Коваль рассказал посетителям выставки, о технологии производства пива, приобщил к культуре его потребления, и развеял мифы, сложившиеся об этом напитке.

- Вообще в мире не существует идеального рецепта пива, - рассказал ИА «Хабаровский край сегодня» Сергей Коваль. – Пиво – тот напиток, который характеризуется большим многообразием, поэтому каждый потребитель этого продукта найдет для себя свой. Кому-то нравится светлое легкое, кому-то с горчинкой, кому-то темное. Есть пиво с цитрусовыми нотками и фруктовыми тонами.
Технология варки пива за много лет не изменилась. Усовершенствовано оборудование для его    производства.   
  
- Раньше в одной емкости пиво бродило в течение трех недель, в другой дображивало еще столько же времени. Сейчас без ухудшения качества есть возможность делать пиво за три недели. В этом направлении наша компания продвигается семимильными шагами, и даже некоторые западные заводы от нас отстают.

 «Пивной сомелье» организовал также для посетителей выставки кулинарный мастер-класс. Специалист поварского и кулинарного дела Михаил Набережный приготовил мороженное из черного хлеба, сливок, сгущенки, яиц и пива, заморозив все ингредиенты жидким азотом.
- Для нескольких порций мороженного потребовалась хлебная мякоть двух буханок хлеба, четыре взбитых яйца, 250 мл жирных сливок, сгущенное молоко, три банана, 100 г пива и немного сахарной пудры. Все ингредиенты взбили миксером, а затем в продукт постепенно влили жидкий азот до нужной консистенции.

Через пятнадцать минут хлебное мороженное было готово. Хабаровчане оценили его вкус на пять баллов, и отметили, что в нем пива совсем не чувствуется.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Отправить новость в редакцию




CAPTCHA
Комментарии:
Авторизуйтесь на сайте через социальную сеть для возможности комментирования. Авторизуясь, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

Другие новости рубрики:
Оно случится на выходных и может стать судьбоносным
0 03.07.2020 16:30:00
Строителям задолжали за строительство главного собора Приморского края
0 03.07.2020 16:00:00
Удобства отключат в зоне действия ТЭЦ №2 и №3
0 03.07.2020 13:30:00
В регион пришли массы тёплого и влажного воздуха
0 03.07.2020 13:00:00
Общество 03.07.2020 12:30:00
В первый день выпускники сдают литературу, географию, информатику
03 Июля 2020 0
Общество 03.07.2020 12:00:00
В середине лета городские тополя ведут себя по-осеннему и сбрасывают листву
03 Июля 2020 0
Общество 03.07.2020 11:30:00
Законопроект с новыми требованиями готовит министерство труда
03 Июля 2020 0
Общество 03.07.2020 10:00:00
Отдыхать, но не купаться разрешено пока только в двух местах у воды
03 Июля 2020 0
Общество 03.07.2020 09:30:00
Первые подосиновики появились в лесах, но до рынков пока не добрались
03 Июля 2020 0
Общество 02.07.2020 17:00:00
Его проведут в режиме онлайн среди команд киберспортсменов старше 14 лет
02 Июля 2020 0
Общество 02.07.2020 15:00:00
Микрорайон Красная речка подключили к общегородским сетям пока в тестовом режиме
02 Июля 2020 0
Общество 02.07.2020 10:00:00
Охранник ответит за садистскую расправу над собакой в садовом товариществе на левобережье Амура
02 Июля 2020 0

Подписка

Доставка новостей на эл. почту
без спама и рекламы
© 2020 Хабаровский край сегодня
Сайт разработан в RASA

Сетевое издание «Информационное агентство «Хабаровский край сегодня». Номер свидетельства ЭЛ №ФС 77-68538 от 31.01.2017, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: АНО ЦПСИ «Открытый регион», 680000, Хабаровск, ул. Дзержинского, д. 56, Главный редактор: Оксана Алексеевна Добротворская, электронный адрес: hks@todaykhv.ru

Данный сайт содержит информационную продукцию категории 18+. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта гиперссылка на источник обязательна. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования.