Сергей Фургал, губернатор Хабаровского края:
- Новый год традиционно буду отмечать дома, с семьей, смотреть поздравление Президента России. А 1 января хочу посетить места отдыха хабаровчан, новогодние городки, ледовые площадки и катки, набережную на Амуре – хочу увидеть, что мы сделали для отдыха людей.
Ирина Зикунова, председатель Законодательной думы Хабаровского края:
- Как человек, который довольно много времени проводит на работе, я очень ценю то время, которое могу провести дома с семьей. На Новый год всегда готовлю лосось под маринадом. Всегда бывает селёдка под шубой. Но готовлю я её по-своему: никогда не натираю овощи, исключительно режу их, не проливаю все слои майонезом, он только сверху и туда обязательно добавляю горчицу. Ещё один излюбленный салат - из овощей, пряной поджаренной говядины, заправленный очень острым горчичным соусом.
Самым запоминающимся, пожалуй, был Новый год, когда мы переехали в новое жильё. Мы торопились въехать, и ремонт был не окончен. Несмотря на это, собралось грандиозное количество родных и друзей, получилось исключительно тепло, весело. Думаю, новое жилье благодаря этому Новому году наполнилось очень хорошей аурой, творческим и очень гармоничным духом.
ЭксклюзивМнения
Начальник поезда «Хабаровск-Благовещенск» Владимир Пьянзин - о Новом годе глазами работника РЖД
19 декабря 2019, 10:00 0
Елена Грешнякова, сенатор:
- Новый год отмечаю в кругу семьи. Так как на празднование Нового года приходится Рождественский пост, мой стол будет скромным, без яств и изысков: картофель, овощные салаты, фрукты. И совершенно без спиртного, так как я уже много лет его не употребляю. Вместо этого приготовлю компот из дальневосточных ягод.
А вот на Рождество побалую себя, семью и гостей домашними холодцом, котлетами, «самолепными» пельмешками и разнообразными рыбными блюдами.
Алла Кузнецова, министр образования и науки Хабаровского края:
- Новый год - любимый семейный праздник. С близкими так мало видимся, что с удовольствием хозяйничаем дома. Варим холодец, шинкуем салаты. У нас особенные рецепты. В оливье кладём запечённые овощи, добавляем три вида мяса вместо колбасы, собственного приготовления майонез. А в селёдку под шубой кладём немного кислого яблока.
А главная наша традиция, которая продолжается много лет, – 1 января играть семьёй и друзьями в футбол. Тогда у женщин есть возможность посоревноваться в этом виде спорта с мужчинами на равных, так как они встречают Новый года менее здоровым образом и наутро быстрее нас устают на поле.
ЭксклюзивМнения
Врач «Хабаровского территориального центра медицины катастроф» Сергей Суров о главном празднике глазами медика
27 декабря 2019, 09:00 0
Александр Федосов, министр культуры Хабаровского края:
- Долгие годы жил в Чегдомыне Верхнебуреинского района. Друзей-бамовцев впоследствии разбросало по городам России. Сейчас они ежегодно съезжаются в Хабаровск. В частном домике собирается нас порядка 25 человек.
Сначала дожидаемся поздравлений Президента и губернаторов наших регионов. Отмечаем по тому времени, по которому живут все друзья, вплоть до 3 ночи. Потом идём запускать фейерверки. К слову, меня однажды назначили ответственным за салюты. И я купил некачественную пиротехнику. Когда все устремили взгляд в небо, там произошло что-то совсем не впечатляющее. Друзья до сих пор по-доброму посмеиваются: «Салют! Берегите шубы!». 1 января собираемся лепить пельмени из дикого мяса, а 2-го ходим огромной компанией в цирк.
Дарий Тюрин, министр жилищно-коммунального хозяйства Хабаровского края:
- Последние 15 лет с волнением и напряжением встречаю праздничные дни, потому что в это время часто происходят неприятные события в сфере ЖКХ. На объектах, особенно на котельных, бывает, возникают ЧС.
На праздничном столе в новогоднюю ночь отсутствует спиртное, но обязательно стоит любимый холодец. Но торжества у меня быстро заканчиваются, уже 1 января обычно выхожу на дежурство.
