Как встретить Новый год без вреда для здоровья
Поделиться

Как встретить Новый год без вреда для здоровья

28 Декабря 2016 806

Как встретить Новый год без вреда для здоровья

28 Декабря 2016 806
Поделиться
Поделиться
Отправить

О том, как пережить новогоднюю ночь без вреда для здоровья, ИА «Хабаровский край сегодня» беседует с врачом-терапевтом первой категории Хабаровского Центра здоровья Ольгой Максимовой.


- Ольга Викторовна, почему наш организм не выдерживает нагрузку едой. Ведь продукты на праздничном столе обычно свежие, а блюда «домашние»?

- При классическом формате праздника есть несколько провоцирующих факторов. Во-первых, наш желудочно-кишечный тракт в принципе не расположен ночью что-то переваривать. Он ночью должен спать. А так как мы всю ночь едим – наши поджелудочная железа с кишечником находятся в стрессовом состоянии.

Второй момент. Народ наш привык готовить на новогодний стол много блюд, и большинство из них с майонезом. Да ещё каждое блюдо сложное, то есть состоит из нескольких ингредиентов. На столе у нас обычно мясо, рыба, курица, да ещё и салаты. Это настоящий взрыв для поджелудочной. Она сойдёт с ума – как всё переварить?!

Третий провоцирующий момент – присутствие алкоголя. Сам по себе алкоголь, выпитый больше, чем профилактическая доза уже является токсином. А выпитый ночью, да ещё без меры, может спровоцировать к обострению гипертонической болезни, или заболеваний желудочно-кишечного тракта.


- Как обезопасить свой организм от стресса - ведь праздник не перенесёшь на дневное время?

- Мы должны эти три ошибки исключить. Большинство из нас 31 числа практически весь день голодает, чтобы «запасти» желудок на ночь. Ничего подобного делать нельзя. Когда желудок не кормят - это тоже стресс для организма. Ведь во время приготовлений блюд кругом витают вкусные запахи, и пищеварительные соки у вас уже выделяются.

Есть 31 числа надо весь день. Причем в обеденном меню должны быть углеводы с белком – картофель, рис или рожки с мясом, а также не забудьте про овощи. Ужинать в этот день можно часов в шесть вечера. А на новогоднюю ночь оставляем легкие зелёные салаты.


- А как же оливье, сельдь под шубой?

- Гипертоники, к примеру, вообще должны забыть про эти салаты и про другие солёности, а также копчёности. Если правилами пренебречь – на утро точно ждите гипертонический криз или обострение ишемической болезни.

Остальные этими салатами в крайнем случае могут поужинать. Даже винегрет для ночи тяжеловат. Ведь картофель и свёкла – хоть и овощи, но они крахмальные. Можно в мясной салат добавить вместо майонеза оливковое масло. Правда вкус получится не привычный, зато не тяжелый. На крайний случай в оливье не кладите горошек. Это дополнительный тяжелый белок. Ведь там уже есть мясо и яйца.


- Все-таки как не переесть и не перепить?

На ночь лучше сделать салаты типа «Греческого». А из белковых продуктов - приготовить запечённую рыбу. Сейчас модно делать шашлычки в духовке. Нанизываете на шпажки помидоры, рыбу, и запекаете. Кто не любит рыбу – сделайте белое мясо птицы. Жареные блюда лучше исключить. Я знаю, некоторые сейчас на новогодний стол горячее вовсе не готовят, и правильно делают.

Холодные закуски – типа нарезанные мясные деликатесы, колбаса и сыр тоже не желательны. Они жирные и очень тяжёлые. Лучше нарезать овощи – помидоры, огурцы, сладкий перец, а сверху положить зелень. Клетчатка помогает «толкать» белок по организму.

Фрукты тоже будут кстати. Правда виноград и бананы лучше не использовать. Можно на натуральном не жирном йогурте сделать фруктовый салат.

На сладкое приготовьте ягодное желе. Лучше обойтись в новогоднюю ночь без жирных тортов и пирожных. А если хочется охладиться мороженым – пусть оно будет фруктовым, а не сливочным или пломбиром.

И, пожалуйста, не забывайте во время праздника пить простую негазированную воду. Даже если есть не сладкий морс – полностью отказываться от воды - нельзя! Она поможет снизить концентрацию алкоголя в крови, позволит почкам быстрее вымывать всё.

Также надо стараться организовать Новогоднюю ночь – как досуг. Чтобы празднование не сводилось только к застолью возле телевизора. Можно придумать развлекательную программу с танцами. Выйти на улицу, прогуляться, покататься на горке, поиграть в снежки.

Конечно культура еды и пития прививается годами, но начинать питаться правильно никогда не поздно. Ведь хорошо себя чувствовать утром после праздника – всегда приятней!

Поделиться
Поделиться
Отправить
Отправить новость в редакцию




CAPTCHA
Комментарии:
Авторизуйтесь на сайте через социальную сеть для возможности комментирования. Авторизуясь, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

Другие новости рубрики:
В регионе риновирус уже привёл к подъёму заболеваемости ОРВИ
0 23.09.2020 12:00:00
Ещё один пациент скончался от последствий коронавируса
0 23.09.2020 09:00:00
Первая партия совсем небольшая, но в ККБ №1 ждут новых поставок
0 22.09.2020 15:30:00
Хирурги без разрезов извлекли из пищевода 6-месячного ребёнка кусок проволоки
0 22.09.2020 13:30:00
Здоровье 22.09.2020 08:00:00
За сутки 29 человек выздоровели, а 66 заболели
22 Сентября 2020 0
Здоровье 21.09.2020 08:00:00
Летальных исходов с этим диагнозом удалось избежать
21 Сентября 2020 0
Здоровье 20.09.2020 13:00:00
О странностях с коронавирусом в России рассказали эксперты
20 Сентября 2020 0
Здоровье 20.09.2020 09:00:00
Роспотребнадзор проверил, передаётся ли вирус через пищевые продукты
20 Сентября 2020 0
Здоровье 19.09.2020 12:30:00
Минздрав региона организовал пункты прививок в нескольких районах края
19 Сентября 2020 0
Здоровье 18.09.2020 18:00:00
Пропавший из-за COVID-19 из аптек «Клексан» можно заменить его аналогами
18 Сентября 2020 0
Здоровье 18.09.2020 14:45:00
Выездных пунктов бесплатной вакцинации становится больше и работают они чаще
18 Сентября 2020 0
Здоровье 18.09.2020 13:40:00
Плановые исследования в Хабаровском крае стартуют со следующей недели
18 Сентября 2020 0

Подписка

Доставка новостей на эл. почту
без спама и рекламы
© 2020 Хабаровский край сегодня
Сайт разработан в RASA

Сетевое издание «Информационное агентство «Хабаровский край сегодня». Номер свидетельства ЭЛ №ФС 77-68538 от 31.01.2017, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: АНО ЦПСИ «Открытый регион», 680000, Хабаровск, ул. Дзержинского, д. 36, Главный редактор: Оксана Алексеевна Добротворская, электронный адрес: hks@todaykhv.ru

Данный сайт содержит информационную продукцию категории 18+. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта гиперссылка на источник обязательна. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования.