Как встретить Новый год без вреда для здоровья
Поделиться

Как встретить Новый год без вреда для здоровья

28 Декабря 2016 331

Как встретить Новый год без вреда для здоровья

28 Декабря 2016 331
Поделиться
Поделиться
Отправить

О том, как пережить новогоднюю ночь без вреда для здоровья, ИА «Хабаровский край сегодня» беседует с врачом-терапевтом первой категории Хабаровского Центра здоровья Ольгой Максимовой.


- Ольга Викторовна, почему наш организм не выдерживает нагрузку едой. Ведь продукты на праздничном столе обычно свежие, а блюда «домашние»?

- При классическом формате праздника есть несколько провоцирующих факторов. Во-первых, наш желудочно-кишечный тракт в принципе не расположен ночью что-то переваривать. Он ночью должен спать. А так как мы всю ночь едим – наши поджелудочная железа с кишечником находятся в стрессовом состоянии.

Второй момент. Народ наш привык готовить на новогодний стол много блюд, и большинство из них с майонезом. Да ещё каждое блюдо сложное, то есть состоит из нескольких ингредиентов. На столе у нас обычно мясо, рыба, курица, да ещё и салаты. Это настоящий взрыв для поджелудочной. Она сойдёт с ума – как всё переварить?!

Третий провоцирующий момент – присутствие алкоголя. Сам по себе алкоголь, выпитый больше, чем профилактическая доза уже является токсином. А выпитый ночью, да ещё без меры, может спровоцировать к обострению гипертонической болезни, или заболеваний желудочно-кишечного тракта.


- Как обезопасить свой организм от стресса - ведь праздник не перенесёшь на дневное время?

- Мы должны эти три ошибки исключить. Большинство из нас 31 числа практически весь день голодает, чтобы «запасти» желудок на ночь. Ничего подобного делать нельзя. Когда желудок не кормят - это тоже стресс для организма. Ведь во время приготовлений блюд кругом витают вкусные запахи, и пищеварительные соки у вас уже выделяются.

Есть 31 числа надо весь день. Причем в обеденном меню должны быть углеводы с белком – картофель, рис или рожки с мясом, а также не забудьте про овощи. Ужинать в этот день можно часов в шесть вечера. А на новогоднюю ночь оставляем легкие зелёные салаты.


- А как же оливье, сельдь под шубой?

- Гипертоники, к примеру, вообще должны забыть про эти салаты и про другие солёности, а также копчёности. Если правилами пренебречь – на утро точно ждите гипертонический криз или обострение ишемической болезни.

Остальные этими салатами в крайнем случае могут поужинать. Даже винегрет для ночи тяжеловат. Ведь картофель и свёкла – хоть и овощи, но они крахмальные. Можно в мясной салат добавить вместо майонеза оливковое масло. Правда вкус получится не привычный, зато не тяжелый. На крайний случай в оливье не кладите горошек. Это дополнительный тяжелый белок. Ведь там уже есть мясо и яйца.


- Все-таки как не переесть и не перепить?

На ночь лучше сделать салаты типа «Греческого». А из белковых продуктов - приготовить запечённую рыбу. Сейчас модно делать шашлычки в духовке. Нанизываете на шпажки помидоры, рыбу, и запекаете. Кто не любит рыбу – сделайте белое мясо птицы. Жареные блюда лучше исключить. Я знаю, некоторые сейчас на новогодний стол горячее вовсе не готовят, и правильно делают.

Холодные закуски – типа нарезанные мясные деликатесы, колбаса и сыр тоже не желательны. Они жирные и очень тяжёлые. Лучше нарезать овощи – помидоры, огурцы, сладкий перец, а сверху положить зелень. Клетчатка помогает «толкать» белок по организму.

Фрукты тоже будут кстати. Правда виноград и бананы лучше не использовать. Можно на натуральном не жирном йогурте сделать фруктовый салат.

На сладкое приготовьте ягодное желе. Лучше обойтись в новогоднюю ночь без жирных тортов и пирожных. А если хочется охладиться мороженым – пусть оно будет фруктовым, а не сливочным или пломбиром.

И, пожалуйста, не забывайте во время праздника пить простую негазированную воду. Даже если есть не сладкий морс – полностью отказываться от воды - нельзя! Она поможет снизить концентрацию алкоголя в крови, позволит почкам быстрее вымывать всё.

Также надо стараться организовать Новогоднюю ночь – как досуг. Чтобы празднование не сводилось только к застолью возле телевизора. Можно придумать развлекательную программу с танцами. Выйти на улицу, прогуляться, покататься на горке, поиграть в снежки.

Конечно культура еды и пития прививается годами, но начинать питаться правильно никогда не поздно. Ведь хорошо себя чувствовать утром после праздника – всегда приятней!

Поделиться
Поделиться
Отправить
Отправить новость в редакцию




CAPTCHA
Комментарии:
Авторизуйтесь На сайте. для возможности комментирования.

Другие новости рубрики:
Плавучая поликлиника отчалит из Комсомольска-на-Амуре 24 мая
0 24.05.2018 10:00:00
Акарицидная обработка Хабаровска еще не завершена
0 08.05.2018 09:00:00
Поездка состоится в рамках благотворительной акции СУЭК
0 07.05.2018 14:15:00
Нововведения коснулись сроков переосвидетельствования
0 03.05.2018 09:00:00
Здоровье 28.04.2018 12:00:00
Кому и какие витамины нужны в это время года
28 Апреля 2018 0
Здоровье 25.04.2018 12:30:00
Губернатор Хабаровского края рассказал о развитии системы здравоохранения
25 Апреля 2018 0
Здоровье 24.04.2018 10:00:00
Эпидемиологи впервые выявили вирус клещевого энцефалита в Москве
24 Апреля 2018 0
Здоровье 23.04.2018 16:00:00
Самым проблемным регионом является Чукотка
23 Апреля 2018 0
Здоровье 20.04.2018 16:45:00
Уже с утра донорский марафон посетили более сотни горожан
20 Апреля 2018 0
Здоровье 17.04.2018 12:30:00
Комсомольчанка родила на полпути в больницу
17 Апреля 2018 0
Здоровье 16.04.2018 17:30:00
Они заняли второе место на Всероссийской Олимпиаде
16 Апреля 2018 0
Здоровье 13.04.2018 13:00:00
В 2017 году был отмечен рост заболеваемости данной инфекцией
13 Апреля 2018 0

Подписка

Доставка новостей на эл. почту
без спама и рекламы
© 2018 Хабаровский край сегодня
Сайт разработан в RASA

Сетевое издание «Информационное агентство «Хабаровский край сегодня». Номер свидетельства ЭЛ №ФС 77-68538 от 31.01.2017, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: АНО ЦПСИ «Открытый регион», 680000, Хабаровск, ул. Дзержинского, д. 56, Главный редактор: Оксана Омельчук

Данный сайт содержит информационную продукцию категории 16+. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта гиперссылка на источник обязательна. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования.