Как встретить Новый год без вреда для здоровья

Как встретить Новый год без вреда для здоровья

28 Декабря 2016 212
Поделиться
Поделиться
Отправить

О том, как пережить новогоднюю ночь без вреда для здоровья, ИА «Хабаровский край сегодня» беседует с врачом-терапевтом первой категории Хабаровского Центра здоровья Ольгой Максимовой.


- Ольга Викторовна, почему наш организм не выдерживает нагрузку едой. Ведь продукты на праздничном столе обычно свежие, а блюда «домашние»?

- При классическом формате праздника есть несколько провоцирующих факторов. Во-первых, наш желудочно-кишечный тракт в принципе не расположен ночью что-то переваривать. Он ночью должен спать. А так как мы всю ночь едим – наши поджелудочная железа с кишечником находятся в стрессовом состоянии.

Второй момент. Народ наш привык готовить на новогодний стол много блюд, и большинство из них с майонезом. Да ещё каждое блюдо сложное, то есть состоит из нескольких ингредиентов. На столе у нас обычно мясо, рыба, курица, да ещё и салаты. Это настоящий взрыв для поджелудочной. Она сойдёт с ума – как всё переварить?!

Третий провоцирующий момент – присутствие алкоголя. Сам по себе алкоголь, выпитый больше, чем профилактическая доза уже является токсином. А выпитый ночью, да ещё без меры, может спровоцировать к обострению гипертонической болезни, или заболеваний желудочно-кишечного тракта.


- Как обезопасить свой организм от стресса - ведь праздник не перенесёшь на дневное время?

- Мы должны эти три ошибки исключить. Большинство из нас 31 числа практически весь день голодает, чтобы «запасти» желудок на ночь. Ничего подобного делать нельзя. Когда желудок не кормят - это тоже стресс для организма. Ведь во время приготовлений блюд кругом витают вкусные запахи, и пищеварительные соки у вас уже выделяются.

Есть 31 числа надо весь день. Причем в обеденном меню должны быть углеводы с белком – картофель, рис или рожки с мясом, а также не забудьте про овощи. Ужинать в этот день можно часов в шесть вечера. А на новогоднюю ночь оставляем легкие зелёные салаты.


- А как же оливье, сельдь под шубой?

- Гипертоники, к примеру, вообще должны забыть про эти салаты и про другие солёности, а также копчёности. Если правилами пренебречь – на утро точно ждите гипертонический криз или обострение ишемической болезни.

Остальные этими салатами в крайнем случае могут поужинать. Даже винегрет для ночи тяжеловат. Ведь картофель и свёкла – хоть и овощи, но они крахмальные. Можно в мясной салат добавить вместо майонеза оливковое масло. Правда вкус получится не привычный, зато не тяжелый. На крайний случай в оливье не кладите горошек. Это дополнительный тяжелый белок. Ведь там уже есть мясо и яйца.


- Все-таки как не переесть и не перепить?

На ночь лучше сделать салаты типа «Греческого». А из белковых продуктов - приготовить запечённую рыбу. Сейчас модно делать шашлычки в духовке. Нанизываете на шпажки помидоры, рыбу, и запекаете. Кто не любит рыбу – сделайте белое мясо птицы. Жареные блюда лучше исключить. Я знаю, некоторые сейчас на новогодний стол горячее вовсе не готовят, и правильно делают.

Холодные закуски – типа нарезанные мясные деликатесы, колбаса и сыр тоже не желательны. Они жирные и очень тяжёлые. Лучше нарезать овощи – помидоры, огурцы, сладкий перец, а сверху положить зелень. Клетчатка помогает «толкать» белок по организму.

Фрукты тоже будут кстати. Правда виноград и бананы лучше не использовать. Можно на натуральном не жирном йогурте сделать фруктовый салат.

На сладкое приготовьте ягодное желе. Лучше обойтись в новогоднюю ночь без жирных тортов и пирожных. А если хочется охладиться мороженым – пусть оно будет фруктовым, а не сливочным или пломбиром.

И, пожалуйста, не забывайте во время праздника пить простую негазированную воду. Даже если есть не сладкий морс – полностью отказываться от воды - нельзя! Она поможет снизить концентрацию алкоголя в крови, позволит почкам быстрее вымывать всё.

Также надо стараться организовать Новогоднюю ночь – как досуг. Чтобы празднование не сводилось только к застолью возле телевизора. Можно придумать развлекательную программу с танцами. Выйти на улицу, прогуляться, покататься на горке, поиграть в снежки.

Конечно культура еды и пития прививается годами, но начинать питаться правильно никогда не поздно. Ведь хорошо себя чувствовать утром после праздника – всегда приятней!

Поделиться
Поделиться
Отправить
Отправить новость в редакцию




CAPTCHA
Комментарии:
Авторизуйтесь На сайте. для возможности комментирования.

Другие новости рубрики:
В регион также официально зарегистрирован один случай смерти от опасного вируса
0 21.08.2017 11:30:00
Массовая вакцинация начнется в Хабаровском крае в сентябре
0 18.08.2017 14:00:00
Сейчас снова установились теплые дни и жители начали купаться
0 15.08.2017 17:00:00
Новый глава краевого Минздрава рассказал о собственных ощущениях в роли пациента
0 15.08.2017 12:30:00
Здоровье 15.08.2017 12:00:00
Часто дополнительные исследования нужны не столько пациенту, сколько медику
15 Августа 2017 0
Здоровье 14.08.2017 12:30:00
Несовершенство системы финансирования вынуждает субъекты РФ экономить деньги ОМС за счет пациентов
14 Августа 2017 0
Здоровье 11.08.2017 13:00:00
Это первый летальный исход за два года
11 Августа 2017 0
Здоровье 10.08.2017 13:30:00
Работу по повышению качества медуслуг взял под личный контроль губернатор
10 Августа 2017 0
Здоровье 08.08.2017 17:45:00
Минимальная стоимость - 500 рублей
08 Августа 2017 0
Здоровье 07.08.2017 13:00:00
Кто в группе риска по заболеваниям желчного пузыря
07 Августа 2017 0
Здоровье 05.08.2017 13:00:00
С мая в регионе подтвердждено 167 случаев заболевания
05 Августа 2017 0
Здоровье 03.08.2017 14:30:00
Новую схему начнут вводить в 2018 году
03 Августа 2017 0

Подписка

Доставка новостей на эл. почту без спама и рекламы

Адрес редакции и издателя: 680000, Хабаровский край, г.Хабаровск, ул.Дзержинского 56.
Главный редактор: Оксана Омельчук.

Вопросы: 8 (4212) 47-55-27,  hks@todaykhv.ru

© 2017 Хабаровский край сегодня
Сайт разработан в RASA
Сетевое издание «Информационное агентство «Хабаровский край сегодня» 
Номер свидетельства ЭЛ №ФС 77-68538 от 31.01.2017, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). 
Учредитель: АНО ЦПСИ «Открытый регион», 680000, Хабаровск, ул. Дзержинского, д. 56, Главный редактор: Оксана Омельчук

Данный сайт содержит информационную продукцию категории 16+

При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта гиперссылка на источник обязательна. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования.