С приходом тепла рестораторы Хабаровска все активнее оборудуют места для приема гостей на летних верандах и террасах: где-то еще наводят лоск и расставляют стулья, а где-то уже обслуживают посетителей. Как напоминает ИА «Хабаровский край сегодня», особенно востребованным формат работы «на свежем воздухе» стал в прошлом году, когда коронавирус привел к нескольким месяцам простоя.
Вообще, конкурс, на котором администрацией города рассматриваются заявки предпринимателей на открытие летних кафе, проводился и раньше. Только в прошлом году эта процедура была упрощена. Сейчас же те, кто прошлым летом попробовал формат приема гостей на веранде, также предпочел заняться этой работой, поэтому число «открытых кафе» схоже с прошлогодними показателями.
В основном веранды размещают в центральной части города, в других районах – единицы. Напомним, в этом году в городе было выставлено на конкурс 735 торговых точек, сюда относятся и ларьки с мороженым, с квасом, кукурузой, и сезонные летние площадки – веранды. Востребованными оказались 705 из них.
