Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска
Поделиться

Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска

26 Января 2017 5041

Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска

26 Января 2017 5041
Поделиться
Поделиться
Отправить

В регионе началась подготовка к выставке-ярмарке «Наш выбор 27», которая пройдет на краевой набережной 24-25 июня. Ее главным событием станет приготовление Амурской ухи, отведать которую сможет любой желающий. Об этом сообщает ИА «Хабаровский край сегодня» со ссылкой на пресс-службу правительства региона.

В Хабаровск уже доставили специальный котел объемом 2,3 тыс литров. Он практически в два раза больше того, который использовался для варки ухи на Втором восточном экономическом форуме во Владивостоке.

37002_x922.jpg

Сегодня началась его техническая подготовка к мероприятию. Емкость из нержавеющей стали будут шлифовать в несколько этапов, после – покроют специальным антикоррозийным раствором. Параллельно Ассоциация рестораторов края начнет работу над технологической картой приготовления блюда.

По словам ее руководителя Андрея Веретенникова, в ней будут учтены необходимые санитарные нормы, а также пропорции блюда. Особенности приготовления рестораторы отработают опытным путем.
«Перед собой мы поставили амбициозную задачу – сварить самую большую уху на Дальнем Востоке, ну и, конечно же, – замахнуться на рекорд России. В процессе будут участвовать четыре человека. В их числе технолог и два повара. Мы сделаем самую большую в Хабаровском крае ложку, с помощью которой будем мешать блюдо и раскладывать по порциям. Чтобы среди профессионалов выявить лучших из лучших, объявим специальный конкурс», - рассказал Андрей Веретенников.
Выставка-ярмарка станет одним из главных событий краевого проекта по поддержке местных производителей «Наш выбор 27». На набережной будут представлены только те производители, которые получили право использовать логотип. На сегодняшний день их больше 40. Продукцию они будут продавать по сниженным ценам. Свои возможности продемонстрируют также ведущие кафе и рестораны края. Гостей ждут конкурсы, дегустации, а также большая культурная программа.

По словам председателя комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности края Николая Крецу, событие станет одним из самых массовых и будет проводиться ежегодно.
«К первой выставке-ярмарке мы готовимся основательно, максимально прорабатываем организационные вопросы. Главной особенностью конечно станет приготовление Ухи. Попробовать ее смогут несколько тысяч жителей. Это большая цифра и мы рассчитываем, что сумеем попасть в Книгу рекордов России. Мы уже вступили в переговоры с организационным комитетом и в ближайшее время направим заявку от региона», - рассказал Николай Крецу.
Напомним, что Хабаровский край уже присутствует в Книге рекордов России. Самым массовым достижением региона стал танец бачата в 2012 году, участие в нем приняли 325 пар.
Поделиться
Поделиться
Отправить
Отправить новость в редакцию




CAPTCHA
Другие новости рубрики:
Экспертная комиссия рассмотрела документы кандидатов
30.11.2020 19:00:00
Также власти края решили материально поощрить и активных студентов колледжей
30.11.2020 18:30:00
«Сюрпризов» эта декада первого месяца зимы не принесет
30.11.2020 18:00:00
Врио губернатора держит под контролем стройки социальных и спортивных объектов
30.11.2020 17:30:00
Общество 30.11.2020 17:00:00
Исследование будет проводиться с 1 по 15 декабря
30 Ноября 2020
Общество 30.11.2020 14:30:00
С 3 по 10 декабря в регионе состоится IV Юридический диктант
30 Ноября 2020
Общество 30.11.2020 14:00:00
Суть его – удаление от всякого зла
30 Ноября 2020
Общество 30.11.2020 12:30:00
В ежегодном конкурсе приняли участие 18 выдающихся ячеек общества
30 Ноября 2020
Общество 30.11.2020 11:30:00
Люди стараются обезопасить себя от коронавирусной инфекции
30 Ноября 2020
Общество 30.11.2020 10:30:00
Новые правила оформления больничных, упрощение сделок с нотариусом, паспорта для музыкальных инструментов и другие нововведения
30 Ноября 2020
Общество 30.11.2020 10:00:00
Директор Института тяги и подвижного состава ДВГУПС рассказал о проектах и международном сотрудничестве
30 Ноября 2020

Подписка

Доставка новостей на эл. почту
без спама и рекламы
© 2020 Хабаровский край сегодня
Сайт разработан в RASA

Сетевое издание «Информационное агентство «Хабаровский край сегодня». Номер свидетельства ЭЛ №ФС 77-68538 от 31.01.2017, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: АНО ЦПСИ «Открытый регион», 680000, Хабаровск, ул. Дзержинского, д. 36, Главный редактор: Оксана Алексеевна Добротворская, электронный адрес: hks@todaykhv.ru

Данный сайт содержит информационную продукцию категории 18+. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта гиперссылка на источник обязательна. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования.