Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска
Поделиться

Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска

26 Января 2017 4039

Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска

26 Января 2017 4039
Поделиться
Поделиться
Отправить

В регионе началась подготовка к выставке-ярмарке «Наш выбор 27», которая пройдет на краевой набережной 24-25 июня. Ее главным событием станет приготовление Амурской ухи, отведать которую сможет любой желающий. Об этом сообщает ИА «Хабаровский край сегодня» со ссылкой на пресс-службу правительства региона.

В Хабаровск уже доставили специальный котел объемом 2,3 тыс литров. Он практически в два раза больше того, который использовался для варки ухи на Втором восточном экономическом форуме во Владивостоке.

37002_x922.jpg

Сегодня началась его техническая подготовка к мероприятию. Емкость из нержавеющей стали будут шлифовать в несколько этапов, после – покроют специальным антикоррозийным раствором. Параллельно Ассоциация рестораторов края начнет работу над технологической картой приготовления блюда.

По словам ее руководителя Андрея Веретенникова, в ней будут учтены необходимые санитарные нормы, а также пропорции блюда. Особенности приготовления рестораторы отработают опытным путем.
«Перед собой мы поставили амбициозную задачу – сварить самую большую уху на Дальнем Востоке, ну и, конечно же, – замахнуться на рекорд России. В процессе будут участвовать четыре человека. В их числе технолог и два повара. Мы сделаем самую большую в Хабаровском крае ложку, с помощью которой будем мешать блюдо и раскладывать по порциям. Чтобы среди профессионалов выявить лучших из лучших, объявим специальный конкурс», - рассказал Андрей Веретенников.
Выставка-ярмарка станет одним из главных событий краевого проекта по поддержке местных производителей «Наш выбор 27». На набережной будут представлены только те производители, которые получили право использовать логотип. На сегодняшний день их больше 40. Продукцию они будут продавать по сниженным ценам. Свои возможности продемонстрируют также ведущие кафе и рестораны края. Гостей ждут конкурсы, дегустации, а также большая культурная программа.

По словам председателя комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности края Николая Крецу, событие станет одним из самых массовых и будет проводиться ежегодно.
«К первой выставке-ярмарке мы готовимся основательно, максимально прорабатываем организационные вопросы. Главной особенностью конечно станет приготовление Ухи. Попробовать ее смогут несколько тысяч жителей. Это большая цифра и мы рассчитываем, что сумеем попасть в Книгу рекордов России. Мы уже вступили в переговоры с организационным комитетом и в ближайшее время направим заявку от региона», - рассказал Николай Крецу.
Напомним, что Хабаровский край уже присутствует в Книге рекордов России. Самым массовым достижением региона стал танец бачата в 2012 году, участие в нем приняли 325 пар.
Поделиться
Поделиться
Отправить
Отправить новость в редакцию




CAPTCHA
Комментарии:
Авторизуйтесь на сайте через социальную сеть для возможности комментирования. Авторизуясь, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

Другие новости рубрики:
Собаки показали детям мастерство
0 20.07.2019 19:45:00
Ролик школьница выложила в соцсети
0 20.07.2019 11:15:00
Федеральный проект предполагает бесплатное консультирование семей, имеющих детей
0 19.07.2019 16:00:00
Общество 19.07.2019 15:30:00
За их использование можно было сесть на 4 года
19 Июля 2019 0
Общество 19.07.2019 15:00:00
Молодой самец пробует охотиться, а самка не отходит от матери
19 Июля 2019 0
Общество 19.07.2019 13:45:00
Погода в регионе неустойчивая, что характерно для июля
19 Июля 2019 0
Общество 19.07.2019 13:30:00
По просьбе горожан продлено время работы маршрутов №6, 35 и 88
19 Июля 2019 0
Общество 19.07.2019 13:00:00
Слепая от рождения, она обладала даром предвидения    
19 Июля 2019 0
Общество 19.07.2019 12:00:00
Правительство РФ должно решить этот вопрос до 1 февраля 2020 года
19 Июля 2019 0
Общество 19.07.2019 11:30:00
Это единственный хабаровский телеканал, который вещает в формате Full HD
19 Июля 2019 0
Общество 18.07.2019 17:15:00
С начала лососёвой путины на Амуре задержаны всего 15 человек
18 Июля 2019 0

Подписка

Доставка новостей на эл. почту
без спама и рекламы
© 2019 Хабаровский край сегодня
Сайт разработан в RASA

Сетевое издание «Информационное агентство «Хабаровский край сегодня». Номер свидетельства ЭЛ №ФС 77-68538 от 31.01.2017, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: АНО ЦПСИ «Открытый регион», 680000, Хабаровск, ул. Дзержинского, д. 56, Главный редактор: Оксана Алексеевна Добротворская, электронный адрес: hks@todaykhv.ru

Данный сайт содержит информационную продукцию категории 18+. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта гиперссылка на источник обязательна. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования.