Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска
Поделиться

Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска

26 Января 2017 3380

Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска

26 Января 2017 3380
Поделиться
Поделиться
Отправить

В регионе началась подготовка к выставке-ярмарке «Наш выбор 27», которая пройдет на краевой набережной 24-25 июня. Ее главным событием станет приготовление Амурской ухи, отведать которую сможет любой желающий. Об этом сообщает ИА «Хабаровский край сегодня» со ссылкой на пресс-службу правительства региона.

В Хабаровск уже доставили специальный котел объемом 2,3 тыс литров. Он практически в два раза больше того, который использовался для варки ухи на Втором восточном экономическом форуме во Владивостоке.

37002_x922.jpg

Сегодня началась его техническая подготовка к мероприятию. Емкость из нержавеющей стали будут шлифовать в несколько этапов, после – покроют специальным антикоррозийным раствором. Параллельно Ассоциация рестораторов края начнет работу над технологической картой приготовления блюда.

По словам ее руководителя Андрея Веретенникова, в ней будут учтены необходимые санитарные нормы, а также пропорции блюда. Особенности приготовления рестораторы отработают опытным путем.
«Перед собой мы поставили амбициозную задачу – сварить самую большую уху на Дальнем Востоке, ну и, конечно же, – замахнуться на рекорд России. В процессе будут участвовать четыре человека. В их числе технолог и два повара. Мы сделаем самую большую в Хабаровском крае ложку, с помощью которой будем мешать блюдо и раскладывать по порциям. Чтобы среди профессионалов выявить лучших из лучших, объявим специальный конкурс», - рассказал Андрей Веретенников.
Выставка-ярмарка станет одним из главных событий краевого проекта по поддержке местных производителей «Наш выбор 27». На набережной будут представлены только те производители, которые получили право использовать логотип. На сегодняшний день их больше 40. Продукцию они будут продавать по сниженным ценам. Свои возможности продемонстрируют также ведущие кафе и рестораны края. Гостей ждут конкурсы, дегустации, а также большая культурная программа.

По словам председателя комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности края Николая Крецу, событие станет одним из самых массовых и будет проводиться ежегодно.
«К первой выставке-ярмарке мы готовимся основательно, максимально прорабатываем организационные вопросы. Главной особенностью конечно станет приготовление Ухи. Попробовать ее смогут несколько тысяч жителей. Это большая цифра и мы рассчитываем, что сумеем попасть в Книгу рекордов России. Мы уже вступили в переговоры с организационным комитетом и в ближайшее время направим заявку от региона», - рассказал Николай Крецу.
Напомним, что Хабаровский край уже присутствует в Книге рекордов России. Самым массовым достижением региона стал танец бачата в 2012 году, участие в нем приняли 325 пар.
Поделиться
Поделиться
Отправить
Отправить новость в редакцию




CAPTCHA
Комментарии:
Авторизуйтесь На сайте. для возможности комментирования.

Другие новости рубрики:
Как противостоять нашествию вредителей?

0 18.11.2018 10:00:00
В поддержку педагога опубликована петиция
0 17.11.2018 11:30:00
Субсидированные авиамаршруты будут работать круглый год
0 17.11.2018 09:15:00
Прототип документа представляет собой пластиковую карточку с чипом
0 16.11.2018 18:00:00
Общество 16.11.2018 17:00:00
Автолюбители почтут память жертв ДТП
16 Ноября 2018 0
Общество 16.11.2018 16:30:00
Премьер поручил подготовить временный порядок по ввозу иномарок в ДФО
16 Ноября 2018 0
Общество 16.11.2018 15:30:00
Снег ушел на север региона
16 Ноября 2018 0
Общество 16.11.2018 14:00:00
Процесс займет около полугода
16 Ноября 2018 0
Общество 16.11.2018 13:30:00
Во Владивостоке почти вровень идут Муравьев-Амурский и Арсеньев
16 Ноября 2018 0
Общество 16.11.2018 10:30:00
За расширение учебной программы высказались 60% опрошенных
16 Ноября 2018 0
Общество 16.11.2018 10:00:00
С 1 января 2019 года вес и стоимость беспошлинных товаров будут изменены
16 Ноября 2018 0
Общество 16.11.2018 09:30:00
Поводом послужило резонансное происшествие
16 Ноября 2018 0

Подписка

Доставка новостей на эл. почту
без спама и рекламы
© 2018 Хабаровский край сегодня
Сайт разработан в RASA

Сетевое издание «Информационное агентство «Хабаровский край сегодня». Номер свидетельства ЭЛ №ФС 77-68538 от 31.01.2017, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: АНО ЦПСИ «Открытый регион», 680000, Хабаровск, ул. Дзержинского, д. 56, Главный редактор: Оксана Алексеевна Омельчук, электронный адрес: hks@todaykhv.ru

Данный сайт содержит информационную продукцию категории 16+. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта гиперссылка на источник обязательна. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования.