Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска
Поделиться

Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска

26 Января 2017 3517

Самую большую уху на Дальнем Востоке приготовят на набережной Хабаровска

26 Января 2017 3517
Поделиться
Поделиться
Отправить

В регионе началась подготовка к выставке-ярмарке «Наш выбор 27», которая пройдет на краевой набережной 24-25 июня. Ее главным событием станет приготовление Амурской ухи, отведать которую сможет любой желающий. Об этом сообщает ИА «Хабаровский край сегодня» со ссылкой на пресс-службу правительства региона.

В Хабаровск уже доставили специальный котел объемом 2,3 тыс литров. Он практически в два раза больше того, который использовался для варки ухи на Втором восточном экономическом форуме во Владивостоке.

37002_x922.jpg

Сегодня началась его техническая подготовка к мероприятию. Емкость из нержавеющей стали будут шлифовать в несколько этапов, после – покроют специальным антикоррозийным раствором. Параллельно Ассоциация рестораторов края начнет работу над технологической картой приготовления блюда.

По словам ее руководителя Андрея Веретенникова, в ней будут учтены необходимые санитарные нормы, а также пропорции блюда. Особенности приготовления рестораторы отработают опытным путем.
«Перед собой мы поставили амбициозную задачу – сварить самую большую уху на Дальнем Востоке, ну и, конечно же, – замахнуться на рекорд России. В процессе будут участвовать четыре человека. В их числе технолог и два повара. Мы сделаем самую большую в Хабаровском крае ложку, с помощью которой будем мешать блюдо и раскладывать по порциям. Чтобы среди профессионалов выявить лучших из лучших, объявим специальный конкурс», - рассказал Андрей Веретенников.
Выставка-ярмарка станет одним из главных событий краевого проекта по поддержке местных производителей «Наш выбор 27». На набережной будут представлены только те производители, которые получили право использовать логотип. На сегодняшний день их больше 40. Продукцию они будут продавать по сниженным ценам. Свои возможности продемонстрируют также ведущие кафе и рестораны края. Гостей ждут конкурсы, дегустации, а также большая культурная программа.

По словам председателя комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности края Николая Крецу, событие станет одним из самых массовых и будет проводиться ежегодно.
«К первой выставке-ярмарке мы готовимся основательно, максимально прорабатываем организационные вопросы. Главной особенностью конечно станет приготовление Ухи. Попробовать ее смогут несколько тысяч жителей. Это большая цифра и мы рассчитываем, что сумеем попасть в Книгу рекордов России. Мы уже вступили в переговоры с организационным комитетом и в ближайшее время направим заявку от региона», - рассказал Николай Крецу.
Напомним, что Хабаровский край уже присутствует в Книге рекордов России. Самым массовым достижением региона стал танец бачата в 2012 году, участие в нем приняли 325 пар.
Поделиться
Поделиться
Отправить
Отправить новость в редакцию




CAPTCHA
Комментарии:
Авторизуйтесь На сайте. для возможности комментирования.

Другие новости рубрики:
Директор зоосада «Приамурский» объяснил суть конфликта вокруг тигра Амура
0 23.01.2019 17:45:00
В 2018 году на конкурс было заявлено 84 работы
0 23.01.2019 15:00:00
В этом году увеличилось и количество участников, и география акции
0 23.01.2019 14:30:00
Проблемы устранены, средства хабаровчанам вернут
0 23.01.2019 14:00:00
Общество 23.01.2019 13:00:00
В исправительной колонии строгого режима были очень рады
23 Января 2019 0
Общество 23.01.2019 11:00:00
Обсуждаются детали нормирования потребления электроэнергии
23 Января 2019 0
Общество 22.01.2019 15:30:00
На создание единой генетической базы данных уйдет не один год
22 Января 2019 0
Общество 22.01.2019 15:00:00
Рассчитывать на их быстрое появление не приходится
22 Января 2019 0
Общество 22.01.2019 12:30:00
Женщин научат шить для будущих малышей
22 Января 2019 0
Общество 22.01.2019 11:10:00
Уже анонсирован дополнительный набор трех классов
22 Января 2019 0
Общество 21.01.2019 18:30:00
Минкомсвязи совместно с Минэкономразвития уже начали подготовительную работу
21 Января 2019 0
Общество 21.01.2019 18:00:00
Решение было принято по инициативе директоров школ
21 Января 2019 0

Подписка

Доставка новостей на эл. почту
без спама и рекламы
© 2019 Хабаровский край сегодня
Сайт разработан в RASA

Сетевое издание «Информационное агентство «Хабаровский край сегодня». Номер свидетельства ЭЛ №ФС 77-68538 от 31.01.2017, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: АНО ЦПСИ «Открытый регион», 680000, Хабаровск, ул. Дзержинского, д. 56, Главный редактор: Оксана Алексеевна Омельчук, электронный адрес: hks@todaykhv.ru

Данный сайт содержит информационную продукцию категории 16+. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта гиперссылка на источник обязательна. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования.