- Для плова приготовлено 100 килограммов риса, 100 килограммов моркови, 20 литров масла, 65 килограммов мяса баранины и говядины, - рассказал корреспонденту ИА «Хабаровский край сегодня» председатель координационного совета Всемирного конгресса узбекских объединений Рахим Исламов. – Плова должно получиться более трех тысяч порций. В Узбекистане на свадьбу бывает и три таких казана варят, а в Хабаровске такой большой плов будут готовить впервые. Им мы угостим посетителей ярмарки, а также планируем отвезти плов в дом престарелых и детские дома. Это угощение будет и в честь Дня России, и в честь мусульманского праздника Рамазан.
Кроме плова ресторан «Самарканд» представит на ярмарке другие разнообразные блюда узбекской кухни в сопровождении танцев и песен в исполнении артистов в узбекских национальных костюмах.Самый большой казан в Хабаровске выставят на набережной
На выставку-ярмарку «Наш выбор 27», которая состоится на набережной Амура в Хабаровске 10 и 11 июня, ресторан узбекской кухни «Самарканд» готовит трёхсотлитровый казан. В нем прямо на ярмарке повара ресторана сварят плов для посетителей выставки, - сообщает ИА «Хабаровский край сегодня».
