- Мы проводили анализ. На самом деле цены на прилавках поднялись в связи с тем, что у производителей яиц повысилась себестоимость продукта, - объяснила происходящее начальник отдела экономического анализа и прогнозирования комитета потребительского рынка правительства Хабаровского края Татьяна Зарва. – В частности, с начала года подорожали корма, горюче-смазочные материалы и поднялись железнодорожные тарифы.
По ее словам, племптицезавод «Хабаровский» поднял отпускную цену за десяток яиц первой категории с 19 февраля на 3 рубля, а с 5 марта - ещё на 3 рубля. Комсомольская птицефабрика – с 26 февраля на 6 рублей.
У производителей из других регионов, которые тоже увеличили отпускную цену аналогичные причины, считает Татьяна Зарва.
Но, вот что странно: на какую бы дату ни выпала Пасха, стоимость яиц на прилавках увеличивается за 3-4 недели до праздника.
- Материалы, тарифы, корма начинают дорожать с начала года. Их закупают не каждый день. Естественно, производитель поднимает цену тогда, когда приобретённые для производства составляющие по прежним ценам заканчиваются, - объяснила Татьяна Зарва. – И этот момент действительно наступает за несколько недель до Пасхи. А вот к лету цена на яйца начнёт снижаться. Это тоже происходит каждый год.
Производители это объясняют тем, что с началом дачно-отпускного сезона нужно привлекать покупателей. Люди уезжают и меньше покупают яйца. 
