Что почём: навага пришла в Хабаровский край

На Дальнем Востоке начался промысел наваги. Традиционно к промыслу этой рыбы в сезон приступают к добыче на Камчатке и у берегов Сахалина. После вылова она поступает на рыболовецкие артели, а уже оттуда её везут в том числе и в наш регион. Корреспондент ИА «Хабаровский край сегодня» посетил несколько мест, где покупателям предлагают приобрести свежую навагу.

– В Хабаровском крае навагу добывают в Тугуро-Чумиканском районе, но это происходит в мае. А вот на Сахалине и Камчатке эту рыбу начинают вылавливать уже зимой. И в магазине можно принять решение, какую именно навагу лучше брать. Есть мелкая, ее называют «рассыпуха», она добывается подледным ловом, она вкуснее, чем та, которая вылавливается в открытой воде. Еще момент – цвет брюха: белый или желтоватый, это говорит о свежести улова. Если желтый, то вылов был уже достаточно давно, – рассказал глава региональной Ассоциации рыбодобытчиков Хабаровского края Сергей Рябченко.
Цена на навагу в Хабаровске отличается в разы. И, как ни странно, самая дорогая на центральном рынке – 200 рублей за килограмм, но там эта самая «рассыпуха» с побережья Сахалина.

На втором месте по цене находится рынок на перекрестке улиц Краснореченской и Суворова, там эта «кошачья» рыба обойдется в 180 рублей за килограмм. В сети супермаркетов «Пятерочка» предлагают навагу не с Сахалина, как в большинстве торговых точек в Хабаровске, а с Камчатки, но она более раннего улова – ноября прошлого года. Там покупатели могут приобрести навагу за 89,99 рублей.

Особь в диаметре составляет примерно 20 сантиметров
16 января 2025, 09:30 0

Самая же низкая цена в магазине доступной рыбы на перекрестке улицы Запарина и Амурского бульвара: «Хабаровский рыбак»: 59,90 рублей за килограмм.

Еще одна популярная рыба – корюшка – тоже начала поступать на прилавки хабаровских магазинов, однако пока она есть далеко не везде, и цена на нее отличается в разы: от 1500 до 3000 рублей за вяленую рыбу, и от 700 рублей – за свежую.

Что почём: навага пришла в Хабаровский край
Автор:
Что почём: навага пришла в Хабаровский край

На Дальнем Востоке начался промысел этой рыбы

Что почём: навага пришла в Хабаровский край
Фоторепортаж, 17 января, 18:00

Что почём: навага пришла в Хабаровский край

На Дальнем Востоке начался промысел этой рыбы

Что почём: навага пришла в Хабаровский край
Фото: ИА «Хабаровский край сегодня»

На Дальнем Востоке начался промысел наваги. Традиционно к промыслу этой рыбы в сезон приступают к добыче на Камчатке и у берегов Сахалина. После вылова она поступает на рыболовецкие артели, а уже оттуда её везут в том числе и в наш регион. Корреспондент ИА «Хабаровский край сегодня» посетил несколько мест, где покупателям предлагают приобрести свежую навагу.

– В Хабаровском крае навагу добывают в Тугуро-Чумиканском районе, но это происходит в мае. А вот на Сахалине и Камчатке эту рыбу начинают вылавливать уже зимой. И в магазине можно принять решение, какую именно навагу лучше брать. Есть мелкая, ее называют «рассыпуха», она добывается подледным ловом, она вкуснее, чем та, которая вылавливается в открытой воде. Еще момент – цвет брюха: белый или желтоватый, это говорит о свежести улова. Если желтый, то вылов был уже достаточно давно, – рассказал глава региональной Ассоциации рыбодобытчиков Хабаровского края Сергей Рябченко.
Цена на навагу в Хабаровске отличается в разы. И, как ни странно, самая дорогая на центральном рынке – 200 рублей за килограмм, но там эта самая «рассыпуха» с побережья Сахалина.

На втором месте по цене находится рынок на перекрестке улиц Краснореченской и Суворова, там эта «кошачья» рыба обойдется в 180 рублей за килограмм. В сети супермаркетов «Пятерочка» предлагают навагу не с Сахалина, как в большинстве торговых точек в Хабаровске, а с Камчатки, но она более раннего улова – ноября прошлого года. Там покупатели могут приобрести навагу за 89,99 рублей.

Особь в диаметре составляет примерно 20 сантиметров
16 января 2025, 09:30 0

Самая же низкая цена в магазине доступной рыбы на перекрестке улицы Запарина и Амурского бульвара: «Хабаровский рыбак»: 59,90 рублей за килограмм.

Еще одна популярная рыба – корюшка – тоже начала поступать на прилавки хабаровских магазинов, однако пока она есть далеко не везде, и цена на нее отличается в разы: от 1500 до 3000 рублей за вяленую рыбу, и от 700 рублей – за свежую.

Поделиться
Поделиться
Отправить
По теме