В первый день Российско-Китайского форума во время стратегической сессии по туризму, в отеле «Парус» произошло уникальное событие. Мастерицы из села Булава Ульчского района впервые представили презентацию своей традиционной кухни в необычном формате — в виде аутентичного кофе-брейка, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня».
Они по-настоящему удивили участников форума блюдами из редких и необычных ингредиентов - рыбьей кожи, икры и желудей.
Гости форума по достоинству оценили необычное, но при этом очень приятное сочетание вкусов и мастерство, с которым блюда были приготовлены.
Конечно, это первый опыт, а потому профессиональные эксперты не только с удовольствием отведали угощения, но и дали мастерицам ценные советы, как развивать гастротуризм и при этом сохранить уникальные традиционные рецепты блюд коренного народа Амура.
