День белого гриба — неофициальный праздник, который отмечают ежегодно 11 августа. Считается, что традиция появилась в 1997 году по инициативе любителей «тихой охоты». Цель праздника — почтить «царя грибов» (так часто называют белый гриб, или боровик) и отметить богатство российской грибной флоры. Белый гриб считают одним из самых ценных и вкусных съедобных грибов, его нередко называют «лесным мясом» из‑за высокого содержания белка. В отличие от многих других грибов, белый не темнеет на срезе и при сушке — отсюда и название. Культивировать белый гриб непросто, поэтому его в основном собирают в дикой природе. Сегодня можно приготовить блюда из белых грибов — супы, жареную картошку с грибами, грибные пироги, заготовки на зиму.
Идея Праздника второй молодости — показать, что возраст не помеха для активной, яркой и насыщенной жизни. Фраза «вторая молодость» подчёркивает, что у людей старшего поколения может начинаться новый этап: с новыми интересами, увлечениями, а часто — с радостью от общения с внуками, когда появляется возможность прожить часть родительского опыта заново, но уже в другой роли. Чёткой официальной истории у праздника нет: это скорее культурно‑бытовой образ, который стал поводом для тёплых мероприятий.
