Какой он, «правильный» рецепт оливье: с колбасой, с говядиной или с рябчиками? Результаты предновогоднего опроса россиян опубликовало Роскачество, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня».
Второй по популярности вариант – с говядиной, но его выбрали 16% опрошенных. По большей части такой оливье предпочитают готовить люди 45–59 лет (22%).
Тройку лидеров замыкает вариант с курицей – его поддержали 14% опрошенных, в основном россияне в группе 60–69 лет (19%).
Что касается рябчиков и раковых шеек, то посчитали этот вариант исконным и традиционным 3% опрошенных.
Были и другие ингредиенты, которые люди добавляют в этот салат, причем. Например, участвующие в опросе рассказали, что делают это блюдо с икрой, с крабом, с сосисками, был и вегетарианский вариант.
Напомним, ранее редакция ИА «Хабаровский край сегодня» подсчитала, во сколько обойдется в этом году хабаровчанам этот популярный новогодний салат. В нашем обзоре мы взяли за основу рецепт с вареной колбасой.
