Сегодня отмечают День сотрудника органов внутренних дел России, более привычные названия праздника: День милиции, День полиции. В 1715 году по указу императора Петра Великого была создана первая служба охраны общественного порядка. Ее назвали «полицией» – с греческого: «управление государством». В 1917 году было создано подразделение рабоче-крестьянской милиции для охраны революционного общественного порядка. В 1918 году согласно инструкции «Об организации советской рабоче-крестьянской милиции», определились главные задачи ведомства: предупреждение и пресечение нарушений порядка, наблюдение за исполнением законов и своевременное оповещение населения о распоряжениях советской власти, содействие их выполнению, борьба с уголовной преступностью.
Поздравления с профессиональным праздником сегодня принимают бухгалтеры, 10 ноября отмечают Международный день бухгалтерии. В этот день в 1494 году математик Лука Пачоли опубликовал книгу «Сумма арифметики, геометрии, отношений и пропорций». Ученого называют основоположником бухгалтерского учета, он также рассуждал о понятиях, которые позже назвали «дебетом и кредитом».
Сегодня отмечают День борща. Этот популярный суп вызывает множество споров о правильном рецепте его приготовления и служит критерием оценки кулинарного мастерства хозяек. Существует несколько версий появления борща. Согласно одной из них, борщом называли съедобное растение, из которого раньше готовили похлебку. Позже оно переродилось в борщевик. По другой версии, изначально варили суп на свекольном квасе, который разбавляли водой, заливали в глиняный горшок и доводили до кипения. Позже в красный бульон стали добавлять овощи. Так появился борщ.
