В Хабаровске состоялся гастрономический фестиваль «Кухни России и Китая», который стал площадкой для знакомства с кулинарными традициями двух соседних государств. Жители и гости города смогли попробовать уникальные блюда и узнать больше о культуре питания двух стран, а также провести время в атмосфере дружбы и взаимного интереса, как сообщает ИА «Хабаровский край сегодня».
Губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин и генеральный консул Китайской Народной Республики в Хабаровске Цзян Сяоян лично оценили разнообразие представленных национальных кухонь.
— Фестиваль «Кухни России и Китая» — это не только возможность насладиться вкусной едой, но и шанс погрузиться в культуру и традиции двух великих стран. Это событие способствует укреплению дружбы и взаимопонимания между народами, а также вдохновляет на новые кулинарные эксперименты, — отметил глава Хабаровского края.
В павильоне, посвящённом русской кухне, посетителей угощали вкусными оладьями, которые подавали со сметаной и икрой щуки. Также были предложены традиционные напитки: брусничный кисель и морс из клоповки и вишни.В работе форума примут участие более тысячи человек
07 мая 2025, 11:30 0
Шеф-повара продемонстрировали три направления русской кухни: восточное, дальневосточное и славянское.
Китайские гости высоко оценили традиционные русские блюда, приготовленные с использованием дальневосточных ингредиентов. После этого губернатор и генеральный консул попробовали фирменное блюдо северо-восточной китайской кухни — Го Ба Жоу, которое было подано с клюквенным соусом.
— Китайская кухня очень популярна в России, особенно на Дальнем Востоке, в Хабаровске. Очереди за китайскими блюдами говорят сами за себя, — отметил Дмитрий Демешин.
Гости фестиваля смогли не только попробовать блюда, но и погрузиться в атмосферу двух культур через музыку и совместное творчество. Кроме того, глава региона посетил другие площадки фестиваля «Два берега — один Амур» — «Китайский квартал» и «Славянская ярмарка».
