Предприятия общественного питания, шеф-поваров, официантов и сомелье Хабаровского края приглашают поучаствовать в новом профессиональном конкурсе, победители которого получат не только заслуженное признание, но и ряд призов и возможностей. Как сообщает ИА «Хабаровский край сегодня», выбирать лучших будут в несколько этапов.
По всем четырём номинациям с 4 по 15 сентября на сайте премии будут за лучших, по их мнению, представителей отрасли будут голосовать местные жители. Параллельно с этим работу развернёт жюри, состоящее из независимых экспертов из числа рестораторов и других опытных специалистов в этой сфере. Подведение итогов и награждение лучших из лучших планируется в канун празднования 85-летия Хабаровского края.
Напомним, что в Хабаровске планируют открыть школу развития индустрии гостеприимства. Это большой проект с большими амбициями, который поддержал губернатор края Михаил Дегтярев. Школа гостеприимства предполагает развитие главных позиций организации отдыха - питание, размещение туристов, отели, логистика и безопасность, чтобы создать сервис мирового уровня.
На сегодняшний день в Хабаровском крае зарегистрировано более 1800 предприятий общественного питания, которые одновременно могут принять почти 100 тысяч посетителей. Ежегодно их количество растёт. Именно они являются важной составляющей индустрии гостеприимства, неотъемлемой частью процесса приема и обслуживания туристов и гостей края.
Чтобы принять участие в конкурсе претендентам нужно зарегистрироваться на сайте премии. Заявки принимаются до 1 сентября текущего года.
