На север Хабаровского края обильно пришёл чилим

В Охотском районе на крайнем севере Хабаровского края начался традиционный для июня лов креветки. В этом году местные жители отмечают довольно хорошие подходы чилима. Так на Дальнем Востоке ещё называют эту разновидность ракообразных, напоминает ИА «Хабаровский край сегодня».

- Чилима у нас заготавливает местное население. Люди семьями отправляются на лов на берег Охотского моря. Добывают специальными сачками у берега. Замораживают, сушат креветку. А живущие у нас в посёлке корейцы делают из чилима необычайно вкусную пасту со специями, - рассказала корреспонденту нашего издания заместитель главы администрации Охотского района по социальным вопросам Светлана Ольшевская.

Креветку в Охотском районе не добывают в промышленных масштабах. Крупные компании в это время сосредоточены на добыче сельди. В этом году эта путина, как и в 2022-м, прошла успешно, после нескольких провальных лет. Хорошие уловы стали возможны благодаря спокойной ледовой обстановке и погоде. Вслед за сельдью у побережья Охотского моря ждут мойву, а затем и красную рыбу.

На север Хабаровского края обильно пришёл чилим
Автор:

Охотчане заготавливают креветку на особую корейскую пасту

Наш край, 14 июня, 11:30

На север Хабаровского края обильно пришёл чилим

Охотчане заготавливают креветку на особую корейскую пасту

На север Хабаровского края обильно пришёл чилим

В Охотском районе на крайнем севере Хабаровского края начался традиционный для июня лов креветки. В этом году местные жители отмечают довольно хорошие подходы чилима. Так на Дальнем Востоке ещё называют эту разновидность ракообразных, напоминает ИА «Хабаровский край сегодня».

- Чилима у нас заготавливает местное население. Люди семьями отправляются на лов на берег Охотского моря. Добывают специальными сачками у берега. Замораживают, сушат креветку. А живущие у нас в посёлке корейцы делают из чилима необычайно вкусную пасту со специями, - рассказала корреспонденту нашего издания заместитель главы администрации Охотского района по социальным вопросам Светлана Ольшевская.

Креветку в Охотском районе не добывают в промышленных масштабах. Крупные компании в это время сосредоточены на добыче сельди. В этом году эта путина, как и в 2022-м, прошла успешно, после нескольких провальных лет. Хорошие уловы стали возможны благодаря спокойной ледовой обстановке и погоде. Вслед за сельдью у побережья Охотского моря ждут мойву, а затем и красную рыбу.

Поделиться
Поделиться
Отправить
По теме