Топ-бармены обещают «взорвать» Хабаровск

Бармены с мировыми именами целый сезон будут удивлять горожан

Топ-бармены обещают «взорвать» Хабаровск

30 октября 2017

Отправить

Звёзды культуры бартендеров приехали в Хабаровск. Пятеро профессионалов из самых известных баров Лондона, Ибицы, Индии и Москвы будут целый сезон (шесть недель) работать в краевом центре.

Барные ценности, авторские коктейли, новые напитки и многолетний опыт они привезли для своих гостей и хабаровских коллег. Основная идея организаторов коммерческого проекта – показать, кто такой хороший бармен.

География пяти бар-джентльменов достаточно широка. Андреас Цанос – один из лучших барменов мира, отличается своим неповторимым стилем в подаче и приготовлении напитков. Он работал в лучших заведениях Лондона, Москвы, Ибицы.

Ещё один профессионал – Александр Калачёв. Это лучший бармен России по версии BACARDI Legacy Global Cocktail Competition (вместе со своим авторским коктейлем El Magico он выиграл национальный финал состязаний). Александр входит в топ-16 барменов мира.

Третий джентльмен начал свой путь во Владивостоке, а добился успеха в Москве. Никита Тихонов создал ресторанный стартап White Rabbit (вошедший в ТОП-50 ресторанов Москвы) и реализовал более 25 проектов по открытию ресторанов премиум-класса по всей России.

Следующий представитель - путешествующий по миру профессиональный бармен из Индии Saurabh Sudhakar. Замыкает пятёрку джентльменов Руслан Мухутдинов. Он частый гость Сочи, Москвы и ближнего зарубежья.

Никита Тихонов обещает «взорвать» новыми текстурами и ароматами вкусовые ощущения хабаровчан, а также подарить свой опыт, а Александр Калачев рассказал о своих ожиданиях и настрое работы на Дальнем Востоке.

«Во-первых, я ожидаю, что «СКА-Хабаровск» выиграет Кубок России, – сказал Александр Калачев. - Я до того, как стать барменом, работал учителем физкультуры, поэтому тема спорта мне очень близка. А если говорить о проекте, то в подобном уже принимал участие, но на Дальнем Востоке я впервые. Это загадочный край, удивительная природа, интересные добродушные люди. Я сравниваю красоту Дальнего Востока с красотой внутреннего мира этих людей. Они здесь очень открытые, приветливые. По человеку, который приходит к нам, можно угадать, какой напиток он выберет. Возможно, не с первого раза, но со второго – точно. Гостю всегда приятно, когда бар-джентльмен замечает какие-то моменты во внешности, одежде, и делает что-то особенное».

Так, Андреас Цанос, когда прилетел в Хабаровск, сразу отправился гулять по улицам города, впитывать культуру. После чего он создал четыре уникальных коктейля. Кстати, один из них «с дымком».